New FSSAI rule: શું શાળાઓની નજીક જંક ફૂડ વેચવા પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવશે? FSSAI બાળકોના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવા માટે એક નવો નિયમ લાગું કરશે

New FSSAI rule: જો તમારા બાળકો શાળાએ જાય છે, તો આ સમાચાર તમારા માટે એક મોટી રાહત હશે. બાળકો ઘણીવાર ઘરે પૌષ્ટિક ભોજન ખાવાને બદલે શાળાની બહાર 10 રૂપિયાના ચિપ્સના પેકેટ અથવા 49 રૂપિયાના સસ્તા પીઝા ખાવાનું પસંદ કરે છે. કેન્દ્ર સરકાર હવે આ બિનઆરોગ્યપ્રદ આદત અને બાળકોમાં ઝડપથી વધી રહેલી સ્થૂળતાને રોકવા માટે એક મોટું અને કડક પગલું ભરી રહી છે.

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ એક નવો નિયમ પ્રસ્તાવિત કર્યો છે જે દેશભરની 1.5 મિલિયનથી વધુ શાળાઓની નજીક જંક ફૂડના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂકશે.

FSSAIનો નવો ડ્રાફ્ટ: નવા 50-મીટર નિયમ લાગુ કરવાની તૈયારી

FSSAI ના નવા ડ્રાફ્ટ મુજબ, કોઈપણ શાળાના 50-મીટર ત્રિજ્યામાં ચરબી, ખાંડ અને મીઠાવાળા ખોરાક (HFSS) ના વેચાણ અને જાહેરાત પર સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવશે.

શાળાઓની નજીક કઈ વસ્તુઓ વેચવા પર પ્રતિબંધ છે?

બર્ગર, પિઝા, નૂડલ્સ, સમોસા અને કચોરી જેવી ફાસ્ટ ફૂડ વસ્તુઓ
ચિપ્સ અને અન્ય ખારા પેકેજ્ડ નાસ્તા
ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા આઈસ્ડ પીણાં (કોલા, કાર્બોનેટેડ પીણાં)
ચોકલેટ અને અન્ય મીઠી વાનગીઓ અથવા મીઠાઈઓ
FSSAI એ ચોક્કસ મર્યાદાઓ નક્કી કરી છે

FSSAI એ તેના 2026 ના ડ્રાફ્ટમાં સ્પષ્ટ ગણતરી પૂરી પાડી છે કે ખોરાકમાં ચરબી, મીઠું કે ખાંડ વધારે છે કે નહીં.

ચરબી: ખોરાકમાં પ્રતિ 100 ગ્રામ 4.2 ગ્રામથી વધુ ચરબી હોવી જોઈએ નહીં.

ખાંડ: પ્રતિ 100 ગ્રામ 3 ગ્રામથી વધુ ખાંડ નહીં.

મીઠું: પ્રતિ 100 ગ્રામ 0.625 ગ્રામથી વધુ મીઠું નહીં.

આવા કડક નિયમો શા માટે જરૂરી છે?

આ નિર્ણય પાછળનું સૌથી મોટું કારણ ભારતમાં બાળકોનું વધતું વજન છે. વર્લ્ડ ઓબેસિટી ફેડરેશનના ચોંકાવનારા આંકડાઓ પર એક નજર નાખો.

2015માં ભારતમાં 5 થી 19 વર્ષની વયના આશરે 28 મિલિયન બાળકો વધુ વજનવાળા હતા.

2025-26માં આ આંકડો વધીને ૪૧ મિલિયનથી વધુ થવાનો અંદાજ છે.

જો આ વલણ ચાલુ રહેશે, તો ૨૦૪૦ સુધીમાં ભારતમાં મેદસ્વી બાળકોની સંખ્યા ૫૬ મિલિયન સુધી પહોંચી જશે.

FSSAIના CEO રજિત પુન્હાનીના મતે, “અમારો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય બાળકોને નાનપણથી જ બિનઆરોગ્યપ્રદ આદતોથી દૂર રાખીને સ્વસ્થ ખાવાની આદતો કેળવવાનો છે.”

આ સામાન્ય દુકાનદારો અને મોટી કંપનીઓ પર કેવી અસર કરશે?

આ નિયમના અમલીકરણથી કરિયાણાની દુકાનો, ફૂડ સ્ટોલ અને શાળાઓની નજીક સ્થિત રેસ્ટોરાં તેમજ પેપ્સિકો, કોકા-કોલા, નેસ્લે અને મોન્ડેલેઝ જેવી બહુરાષ્ટ્રીય કંપનીઓ પર સીધી અસર પડશે.

દુકાનદારોની ચિંતા: દુકાનદારો કહે છે કે આ નિયમ તેમની દૈનિક આવકમાં ૩૦ થી ૪૦ ટકાનો ઘટાડો કરી શકે છે. જોકે, અધિકારીઓ કહે છે કે દુકાનદારો જંક ફૂડને બદલે પૌષ્ટિક ખોરાક વેચીને તેમનો વ્યવસાય ચાલુ રાખી શકે છે.

કંપનીઓએ તેમની વાનગીઓ બદલવી પડશે: નિષ્ણાતો માને છે કે, ચિલી અને મેક્સિકો જેવા દેશોની જેમ, આ કાયદો મોટી FMCG (ફાસ્ટ-મૂવિંગ કન્ઝ્યુમર ગુડ્સ) કંપનીઓને તેમના ઉત્પાદનોમાં મીઠું, ખાંડ અને ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે દબાણ કરશે.

અમલીકરણ પડકારો

ભારતીય ખાદ્ય વેપાર અને ઉદ્યોગ સંગઠનનો દલીલ છે કે ભારતમાં ઘણી શાળાઓ ભીડભાડવાળા બજારોની વચ્ચે આવેલી છે, જેના કારણે 50-મીટરના નિયમનો અમલ કરવો વ્યવહારીક રીતે મુશ્કેલ બને છે.

મહારાષ્ટ્ર સરકારે પગલાં લેવાનું પણ શરૂ કરી દીધું છે!

કેન્દ્ર સરકાર હજુ પણ સમગ્ર દેશ માટે નિયમોને અંતિમ સ્વરૂપ આપી રહી છે, પરંતુ મહારાષ્ટ્ર સરકારે પહેલાથી જ નિયમોને કડક બનાવવાનું શરૂ કરી દીધું છે. મહારાષ્ટ્ર ફૂડ સેફ્ટી કમિશનર તુકારામ મુંડેના આદેશ અનુસાર, શાળાઓની આસપાસ જંક ફૂડ વેચવા પર પ્રતિબંધ છે. ફૂડ ઇન્સ્પેક્ટરોએ અત્યાર સુધીમાં 133 દુકાનોમાં નિરીક્ષણ કર્યું છે અને ઉલ્લંઘનો શોધી કાઢ્યા છે, જેમાંથી 51 દુકાનોને બંધ કરવાનો આદેશ આપવામાં આવ્યો છે.

અંતિમ નિર્ણય બાકી છે.

એ નોંધનીય છે કે 50-મીટરનો નિયમ હજુ સુધી સત્તાવાર રીતે દેશભરમાં લાગુ કરવામાં આવ્યો નથી. FSSAI એ આ ડ્રાફ્ટ પર ઓક્ટોબર 2026 સુધી જાહેર જનતા અને હિસ્સેદારો પાસેથી સૂચનો મંગાવ્યા હતા. જાહેર પ્રતિસાદને ધ્યાનમાં લીધા પછી કાયદાને ટૂંક સમયમાં અંતિમ સ્વરૂપ આપવામાં આવશે.