Gir Somnath: બાળકોના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને’પડિકા’ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો,ગીર સોમનાથના બે ગામોનો પ્રશંસનીય નિર્ણય
Gir Somnath: આજની કહેવાતી આધુનિક જીવનશૈલીમાં હૃદય રોગ, સ્થૂળતા અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગો સામે ગુજરાતના બે ગામોએ એક અનોખી ઝુંબેશ શરૂ કરી છે. ગીર સોમનાથ જિલ્લાના વેરાવળ તાલુકાની આદરી અને ઉમરેઠી ગ્રામ પંચાયતોએ બાળકોના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને, પડીકા જેવા બિનઆરોગ્યપ્રદ ફેક્ટરીમાં બનેલા પેકેજ્ડ ખોરાક પર સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધ મૂકવાનો ઠરાવ સર્વાનુમતે પસાર કર્યો છે.
આ બે ગામોએ આ નિર્ણય શા માટે લેવો પડ્યો?
તાજેતરમાં, ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં બાળકોની ખાવાની આદતોમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર થયો છે. આ બાળકો પૌષ્ટિક ઘરે રાંધેલા ભોજનથી દૂર જઈ રહ્યા છે અને મસાલેદાર અને તળેલા પેકેજ્ડ ખોરાક તરફ વળી રહ્યા છે, જે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક છે.
સ્વાસ્થ્ય જોખમો: નાસ્તામાં વધુ પડતું મીઠું (સોડિયમ) અને રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ બાળકોના શારીરિક અને માનસિક વિકાસને અવરોધે છે.
ગંભીર બીમારીઓ: કેન્સર, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, કોલેસ્ટ્રોલ અને હાર્ટ એટેક જેવા રોગો, જે પહેલા શહેરો સુધી મર્યાદિત માનવામાં આવતા હતા, હવે ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં નાના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં જોવા મળી રહ્યા છે, જે ચિંતાનો વિષય છે.
ખૂબ ઓછા સૂકા નાસ્તા પર પ્રતિબંધ છે.
ઉમરેઠી અને આદરી ગ્રામ પંચાયતોએ એક સત્તાવાર લેખિત જાહેરાત જારી કરીને આસપાસના તમામ વિસ્તારોને આ પ્રતિબંધની જાણ કરી છે. તે એ પણ સ્પષ્ટ કરે છે કે કયા સૂકા નાસ્તા પર પ્રતિબંધ છે અને કયા નથી.
પ્રતિબંધિત ખોરાક: વેફર્સ, કુરકુરે, ફ્રાઈસ, મેગી, પાસ્તા, તળેલા સાગો ઉત્પાદનો, સાદા કચોરી, ભાખરવાડી, વાછરડાનું માંસ, પોપર્સ, ટોર્નાડો ગિપ્પી, તમામ પ્રકારના ભૂંગળા અને પ્રોસેસ્ડ પેકેજ્ડ ખોરાક.
મંજૂર સૂકા નાસ્તા: સેવ, ઘઠ્ઠિયા, ચણા, દાળ અને ચવાણુ જેવા પરંપરાગત નાસ્તા વેચવાની મંજૂરી છે.
સ્થાનિક મહિલાઓ પૌષ્ટિક નાસ્તા તૈયાર કરશે.
આ નિર્ણય સાથે, બંને ગામોએ એક કાંકરે બે પક્ષીઓ મારવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. ગ્રામજનોએ નક્કી કર્યું છે કે જરૂરિયાતમંદ અને તૈયાર મહિલાઓ ઘરે સ્વચ્છ અને પૌષ્ટિક નાસ્તા તૈયાર કરશે. આ નિર્ણય ફક્ત પ્રતિબંધથી આગળ વધે છે, પરંતુ સ્થાનિક આર્થિક વિકાસનું ઉદાહરણ પણ આપે છે.
ગામમાં આ નાસ્તા વેચવાથી બાળકોને તાજો અને પૌષ્ટિક ખોરાક મળશે, જ્યારે ગ્રામીણ મહિલાઓને ઘરે રોજગાર મળશે. સ્થાનિક નેતા નંદુબેન ભામરે જણાવ્યું હતું કે, “બાળકોના નાજુક વિકાસનું રક્ષણ કરવું એ અમારી પ્રાથમિકતા છે. બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તા ગામનું ભવિષ્ય બગાડી રહ્યા હતા. પંચાયત અને ગ્રામજનોએ આ સ્વાગતપૂર્ણ નિર્ણય લીધો છે, જેનાથી બાળકો સ્વચ્છ ખોરાક ખાઈ શકે અને ગામનું સ્વાસ્થ્ય જળવાઈ રહે.”