તમારા રસોડામાં આવેલી આ 5 વસ્તુઓ ‘અમૃત’થી ઓછી નથી, લીવરથી હૃદય સુધીના તમામ અંગોને સુધારવામાં મળે છે મદદ

આયુર્વેદ એ વિશ્વની સૌથી જૂની તબીબી પદ્ધતિ છે. આ પ્રમાણે ખોરાક દવા સમાન છે. આનાથી માત્ર ભૂખ જ નથી લાગતી પરંતુ શરીરને સક્રિય રહેવા અને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે પોષણ પણ મળે છે.

આયુર્વેદમાં જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ મોટા રોગોના ઈલાજ માટે કરવામાં આવે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે આમાંથી ઘણી બધી જડીબુટ્ટીઓ તમારા રસોડામાં પણ હાજર છે. જો કે મોટાભાગના લોકો સામાન્ય રીતે તેમના ગુણધર્મો અને ફાયદાઓ જાણતા નથી, આયુર્વેદ નિષ્ણાતો તેમને અમૃત તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે. કારણ કે તેના સેવનથી રોગોથી બચવા ઉપરાંત આયુષ્ય પણ લંબાય છે. અહીં અમે તમને આ લેખમાં આવી જ 5 બાબતો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.

આમળા
આમળામાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તે શરીરની કુદરતી ડિટોક્સિફિકેશન પ્રક્રિયામાં મદદરૂપ થાય છે. આ સિવાય આમળા ખાવાથી આંખો સ્વસ્થ રહે છે અને વધતી ઉંમરની અસર ત્વચા પર ઓછી દેખાય છે. એનસીબીઆઈમાં પ્રકાશિત અહેવાલ અનુસાર, આયુર્વેદમાં આમળાને શ્વાસ, હૃદય અને સંધિવાની બિમારીઓ તેમજ ડાયાબિટીસની સારવારમાં ફાયદાકારક હોવાનું કહેવાય છે.

ઘી
આયુર્વેદમાં ઘી એક મહત્વપૂર્ણ ઔષધીય ખોરાક માનવામાં આવે છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, તેમજ પોષક તત્ત્વોનું શોષણ વધારે છે અને વાટ અસંતુલન ઘટાડે છે.

હળદર
હળદર તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે. તેના નિયમિત સેવનથી પાચનમાં સુધારો થાય છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને શરીરને કુદરતી રીતે ડિટોક્સિફાય થાય છે.

મધ
આયુર્વેદમાં મધને પ્રાકૃતિક અમૃત ગણવામાં આવે છે. તે ઉર્જા પ્રદાન કરે છે, ઉધરસ અને શરદી જેવી શ્વસન સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. ઘાના ઝડપી ઉપચારમાં પણ મદદ કરે છે.

ગિલોય
ગિલોય તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. તે તાવ ઘટાડે છે અને લોહીમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં પણ અસરકારક છે.