eclipse: ભારતમાં, સૂર્યગ્રહણ દરમિયાન ખોરાકમાં તુલસી (પવિત્ર તુલસી) ના પાન ઉમેરવાની પ્રથા અંગે વ્યાપક ધાર્મિક માન્યતા છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ લીલા પાંદડા આપણા શરીરને કેટલા ફાયદા આપે છે? ચાલો જાણીએ. ભારતમાં સૂર્યગ્રહણ દરમિયાન નકારાત્મક ઉર્જાને દૂર કરવા માટે વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આવી જ એક પ્રથામાં ખોરાકમાં તુલસીના પાન ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે. એવું કહેવાય છે કે જો કોઈ ગ્રહણ દરમિયાન ખોરાક લે છે, તો તુલસીના પાન ઉમેરવાથી નકારાત્મક ઉર્જાની પ્રતિકૂળ અસરો અટકે છે. જ્યારે આ માટે કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી, તો પરંપરાના આધારે આ પ્રથા ચાલુ રહે છે. આકસ્મિક રીતે, વર્ષનું બીજું સૂર્યગ્રહણ આજે, 12 ઓગસ્ટના રોજ થવાનું છે.
તે રાત્રે 9:04 વાગ્યે શરૂ થશે અને 1:24 વાગ્યે સમાપ્ત થશે. કુલ 4 કલાક અને 24 મિનિટ ચાલશે, આ ગ્રહણ ભારતમાંથી દેખાશે નહીં. જે દેશોમાં તે દેખાશે તેમાં દક્ષિણ આફ્રિકા, તાંઝાનિયા, ઝિમ્બાબ્વે, ઝામ્બિયા, મોરેશિયસ, એન્ટાર્કટિકા અને દક્ષિણ અમેરિકન દેશો આર્જેન્ટિના અને ચિલીનો સમાવેશ થાય છે.
ગ્રહણ દરમિયાન ખોરાકમાં તુલસીનો ઉપયોગ
ભારત ગ્રહણ સંબંધિત અનેક ધાર્મિક માન્યતાઓનું પાલન કરે છે, જેમાં આ સમય દરમિયાન અમુક ખોરાક અને પીણાંના સેવન પર પ્રતિબંધોનો સમાવેશ થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ખોરાકમાં તુલસીના પાન ઉમેરવાથી ગ્રહણની તેના પર થતી કોઈપણ નકારાત્મક અસરને તટસ્થ કરી શકાય છે. જો કે, તુલસી ભેળવેલા ખોરાક અને ગ્રહણ વચ્ચે કોઈ સીધો વૈજ્ઞાનિક સંબંધ નથી.
તુલસીના પાન: સ્વાસ્થ્ય માટે એક વરદાન
જ્યારે ભારતમાં તુલસીના પાનનું ખૂબ ધાર્મિક મહત્વ છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એક વરદાન છે. તેમને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. આયુર્વેદ તુલસીના વિશેષ મહત્વ પર પણ પ્રકાશ પાડે છે. તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને પોલિફેનોલ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે, ખાસ કરીને તુલસીના બીજમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતા જોવા મળે છે. જાણો…
એન્ટિઅક્સીડેન્ટ્સથી ભરપૂર – આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તા જણાવે છે કે તુલસીના પાનમાં પોલિફેનોલ અને અન્ય સંયોજનો હોય છે. આ ગુણધર્મો ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ – તેમાં વિવિધ તત્વો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. દરરોજ તુલસીના પાનથી ભરેલું પાણી પીવાથી શરીરના કુદરતી રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો મળે છે.
તણાવ ઓછો થાય છે – આ લીલા પાનને અનુકૂલનશીલ ઔષધિ પણ માનવામાં આવે છે. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે તણાવને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ સુગર પર અસર – સંશોધન સૂચવે છે કે તુલસીના પાન ચાવવાથી અથવા તુલસી ભેળવેલું પાણી પીવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે. જોકે, તેને ડાયાબિટીસની સારવારના વિકલ્પ તરીકે ન જોવું જોઈએ.