chips: વિદેશમાં ચેતવણીઓ, ભારતમાં શિથિલતા… કંપનીઓ ચિપ્સ અને ઠંડા પીણાં પર ‘લાલ નિશાન’નો ડર કેમ રાખે છે?

chips: મુખ્ય વૈશ્વિક ખાદ્ય કંપનીઓ ભારતમાં પેકેજ્ડ ખોરાક પર આરોગ્ય ચેતવણી લેબલનો સતત વિરોધ કરી રહી છે. જ્યારે આ કંપનીઓ વિદેશમાં કડક નિયમોનું પાલન કરે છે, ત્યારે તેઓ અહીં ઉચ્ચ ખાંડવાળા ઉત્પાદનો વેચે છે.

લંડનમાં વેચાતા ફેન્ટાના એક કેનમાં 63 કેલરી હોય છે. જો કે, જ્યારે તમે ભારતમાં એક જ બ્રાન્ડ ખરીદો છો, ત્યારે તેમાં ત્રણ ગણી ખાંડ હોય છે. યુરોપમાં, જો કોઈ પીણામાં કૃત્રિમ રંગ હોય છે, તો પેકેજિંગ પર એક અગ્રણી આરોગ્ય ચેતવણી દર્શાવવી આવશ્યક છે. ભારતમાં, સમાન માહિતી કેનની પાછળ નાના પ્રિન્ટમાં મૂકવામાં આવે છે. ભારતમાં ઘણી વૈશ્વિક ખાદ્ય દિગ્ગજો આ નિયમનકારી ઉદારતાનો લાભ લઈ રહી છે.

વિદેશી કંપનીઓના બેવડા ધોરણો
કોકા-કોલા અને નેસ્લે જેવી ઉદ્યોગ દિગ્ગજો ભારતમાં પેકેજ્ડ ખોરાક અને પીણા ઉત્પાદનોના આગળના ભાગમાં ચેતવણી લેબલ મૂકવાનો વિરોધ કરી રહી છે. ઓગસ્ટમાં, ભારતના ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમનકાર (FSSAI) એ પેકેજના આગળના ભાગમાં લાલ અથવા લીલા ચેતવણી લેબલનો ઉપયોગ કરવાનો વિચાર છોડી દીધો. નિયમનકારે દલીલ કરી હતી કે ભારતીય ખોરાકનો સ્વાદ પ્રોફાઇલ પશ્ચિમી ખોરાક કરતા અલગ છે. તેના બદલે, તેમણે ખાંડ, ચરબી અને મીઠાના સ્તર દર્શાવતું કાળા અને સફેદ ટેબલનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો. રસપ્રદ વાત એ છે કે, આ કંપનીઓ લગભગ બે ડઝન યુરોપિયન દેશોમાં સ્વેચ્છાએ “ટ્રાફિક-લાઇટ” લેબલિંગ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે.

ચેતવણી લેબલનો ડર
રોઇટર્સના અહેવાલ મુજબ, માર્ચમાં ઉદ્યોગના નેતાઓ અને FSSAI અધિકારીઓ વચ્ચે એક મહત્વપૂર્ણ બેઠક થઈ હતી. બેઠક દરમિયાન, કંપનીઓએ દલીલ કરી હતી કે આવા ચેતવણી લેબલ ગ્રાહકોને મૂંઝવણમાં મૂકશે. તેમણે દલીલ કરી હતી કે જો પેકેજિંગ પર લાલ ચિહ્ન લાગુ કરવામાં આવે તો, ભારતના 80 ટકાથી વધુ પેકેજ્ડ ખોરાક “ખતરનાક” શ્રેણીમાં આવશે. આ દબાણનો સામનો કર્યા પછી જ FSSAI પ્રસ્તાવથી પાછળ હટી ગયું.

સુપ્રીમ કોર્ટની તપાસ
આખો મામલો હવે સુપ્રીમ કોર્ટમાં પહોંચ્યો છે. આરોગ્ય કાર્યકરોની અરજી બાદ, કોર્ટે FSSAIના નિર્ણય અંગે ગંભીર પ્રશ્નો ઉભા કર્યા છે. ન્યાયાધીશોએ ભાર મૂક્યો કે વિશ્વને ખબર હોવી જોઈએ કે ભારત તેના નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય અંગે ચિંતિત છે. તાજેતરના એક અભ્યાસ મુજબ 2050 સુધીમાં, આશરે 450 મિલિયન ભારતીયો સ્થૂળતાથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે; આ જોતાં, ઉત્પાદન પેકેજિંગ પર સ્પષ્ટ લેબલિંગ મહત્વપૂર્ણ છે.

સોશિયલ મીડિયા પર વધતી જતી પ્રતિક્રિયા

જેમ જેમ ભારતીય ગ્રાહકો વધુને વધુ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન બનતા જાય છે, તેમ તેમ સોશિયલ મીડિયા પર આવી કંપનીઓનો વિરોધ તીવ્ર બની રહ્યો છે. રેવંત હિમત્સિંગકા (‘ફૂડ ફાર્મર’) જેવા પ્રભાવશાળી લોકો સતત – વિડિઓઝ દ્વારા – ભારતમાં વેચાતા કિટકેટ અને મેગી જેવા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા વિદેશમાં વેચાતા સમાન ઉત્પાદનો કરતા નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે તે પ્રકાશિત કરી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભારતમાં મેગી પામ તેલનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે યુકેમાં મોંઘા સૂર્યમુખી તેલનો ઉપયોગ થાય છે.