Ahmedabad News: તહેવારોની સિઝન વચ્ચે અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના ફૂડ વિભાગે ખાદ્ય ભેળસેળ સામે કાર્યવાહી તેજ કરી છે. શહેરમાં મીઠાઈ, ફરસાણ, નાસ્તા અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોની વધતી માંગને ધ્યાનમાં રાખીને શરૂ કરાયેલી ખાસ ઝુંબેશ દરમિયાન કાજુ કટલીમાં ચાંદીના વરખને બદલે ધાતુના વરખનો ઉપયોગ થતો હોવાનું સામે આવ્યું છે. મામલો સામે આવ્યા બાદ સંબંધિત ઉત્પાદન એકમને સીલ કરી દેવામાં આવ્યું છે.
કાજુ કટલીમાં ચાંદીના બદલે ધાતુનું વરખ
મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના ફૂડ વિભાગની ટીમે કાલુપુર દરવાજા વિસ્તારમાં આવેલી શ્રી કનૈયાલાલ માવાવાલા નામની દુકાનનું નિરીક્ષણ કર્યું હતું. ટીમે કાજુ કટલીના નમૂનાનું સ્થળ પર ઝડપી પરીક્ષણ કરતાં તેમાં ચાંદીના વરખને બદલે ધાતુનું વરખ હોવાનું સામે આવ્યું હતું.
ત્યારબાદ ફૂડ વિભાગે વધુ તપાસ હાથ ધરી અને કાજુ કટલીનું ઉત્પાદન જ્યાં થતું હતું તે યુનિટ સુધી પહોંચ્યો હતો. જાહેર આરોગ્યને ધ્યાનમાં રાખીને સંબંધિત કાજુ કટલી ઉત્પાદન એકમને સીલ કરી દેવામાં આવ્યું છે.
FSSAI લાઇસન્સ વગર ચાલતું વેરહાઉસ પણ સીલ
આ ઝુંબેશ દરમિયાન વાડી લાલ વિસ્તારમાં આવેલા શ્રી બાલાજી માવાવાલાના વેરહાઉસનું પણ નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. તપાસ દરમિયાન ખાદ્ય વ્યવસાય માટે જરૂરી FSSAI લાઇસન્સ ઉપલબ્ધ ન હોવાનું સામે આવ્યું હતું.
આ ઉપરાંત, વેરહાઉસમાં સ્વચ્છતાની સ્થિતિ પણ અસંતોષકારક મળી હતી. નિયમોનું પાલન ન થતું હોવાથી મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના ફૂડ વિભાગે આ યુનિટને પણ સીલ કરી દીધું છે.
અત્યાર સુધી 22 ખાદ્ય એકમોમાં તપાસ
મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન દ્વારા તહેવારો દરમિયાન ખાદ્ય ભેળસેળ સામે ખાસ ઝુંબેશ શરૂ કરવામાં આવી છે. અત્યાર સુધીમાં શહેરના 22 ખાદ્ય એકમોનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. ટીમો શંકાસ્પદ ખાદ્ય પદાર્થોનું સ્થળ પર જ પ્રાથમિક પરીક્ષણ કરવા માટે ઝડપી પરીક્ષણ કીટનો ઉપયોગ કરી રહી છે.
મીઠાઈથી લઈને પનીર-ચીઝ સુધી તપાસ
ફૂડ વિભાગની ટીમો મીઠાઈઓમાં ચાંદીના વરખ, ખાદ્ય-ગ્રેડ વિનાના રંગો, માવામાં સ્ટાર્ચ, વનસ્પતિ ચરબી અને કેસરની શુદ્ધતા સહિતના મુદ્દાઓની તપાસ કરી રહી છે.
આ ઉપરાંત નાસ્તા, ફરસાણ અને બિસ્કિટમાં પ્રતિબંધિત રંગોના ઉપયોગની તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. પનીર અને ચીઝમાં પણ સ્ટાર્ચની હાજરી ચકાસવામાં આવી રહી છે.
જે ખાદ્ય પદાર્થોના નમૂના શંકાસ્પદ જણાશે તેને વધુ તપાસ માટે પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવશે. તહેવારોની સિઝનમાં લોકોના આરોગ્ય સાથે ચેડા ન થાય તે માટે મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનની આ કાર્યવાહી આગામી દિવસોમાં પણ ચાલુ રહેવાની શક્યતા છે.