રસોડામાં જીવડાં, બ્રેડ પર ફૂગ… Ahmedabadમાં પીજી સામે AMCની કાર્યવાહી, 5 નોન-વેજ દુકાનો પણ બંધ
Ahmedabad AMC Action: અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના ફૂડ વિભાગે અનેક ફૂડ સંસ્થાઓ સામે કાર્યવાહી કરી છે. વિભાગે આશ્રમ રોડ પર આવેલા સનરાઇઝ લિવિંગ પીજી બંધ કરાવ્યું છે, જ્યારે તાવડીપુરા-દુધેશ્વર વિસ્તારમાં આવેલી પાંચ માંસાહારી દુકાનો પણ બંધ કરાવી છે.
અમદાવાદના આશ્રમ રોડ પર આવેલા સનરાઇઝ લિવિંગ પીજીમાં દરરોજ લગભગ 150 થી 200 લોકો ભોજન કરે છે. નિરીક્ષણ દરમિયાન, રસોડાના કર્મચારીઓ ટોપી, એપ્રન અને મોજા વગરના જોવા મળ્યા. સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત બ્રેડમાં ફૂગ મળી આવ્યો હતો, સમયસીમા સમાપ્ત થઈ ગયેલી ચટણી મળી આવી હતી અને રસોડામાં જંતુઓ પણ જોવા મળ્યા હતા. ફૂડ વિભાગના જણાવ્યા અનુસાર, આ FSSAI ના શેડ્યૂલ 4 હેઠળ સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતાના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરે છે. આ પછી, સનરાઇઝ લિવિંગ પીજી સામે બંધ કરવાની કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી.
AMCના ફૂડ વિભાગે અમદાવાદના શાહીબાગમાં પાંચ માંસાહારી દુકાનો સામે પણ કાર્યવાહી કરી હતી અને તેમને બંધ કરાવી હતી. આમાં શાહીબાગમાં દરિયાખાન ઘુમ્મતની સામે, દૂધેશ્વરના તાવડીપુરામાં સ્થિત મોહમ્મદ સગીર નૂર મોહમ્મદ કુરેશી, મોહમ્મદ સાદિક નૂર મોહમ્મદ કુરેશી, અબ્દુલ રહીમ નૂર મોહમ્મદ કુરેશી, અબ્દુલ ખાલીક નૂર મોહમ્મદ કુરેશી અને મોહમ્મદ સમીર નૂર મોહમ્મદ કુરેશીની માલિકીની મટન અને ચિકન દુકાનોનો સમાવેશ થાય છે. પાંચેય દુકાનોના નિરીક્ષણમાં FSSAI ના શેડ્યૂલ 4 હેઠળ સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતા નિયમોનું ઉલ્લંઘન અને અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓ હોવાનું બહાર આવ્યું છે.
AMC અનુસાર માંસાહારી માંસ, એટલે કે, મટન અને ચિકન વેચતા ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરો પાસે FSSAI નોંધણી અથવા લાઇસન્સ હોવું જરૂરી છે અને તેઓ સ્વચ્છતા અને સલામતીના નિયમોનું પાલન કરે છે. માંસ અધિકૃત અથવા નોંધાયેલ કતલખાના અથવા સપ્લાયર પાસેથી ખરીદવું આવશ્યક છે. જો માંસ બહારથી મેળવવામાં આવી રહ્યું હોય, તો તેને FSSAI-લાયસન્સ પ્રાપ્ત અથવા નોંધાયેલ સપ્લાયર પાસેથી મેળવવાની વ્યવસ્થા કરવી આવશ્યક છે. ખરીદી બિલ, સપ્લાયર્સ અને સંબંધિત રેકોર્ડ પણ સાચવવા આવશ્યક છે.
AMC એ તમામ સ્ટ્રીટ ફૂડ વિક્રેતાઓને અપીલ કરી છે કે તેઓ તેમના વ્યવસાયોમાં સ્વચ્છતા જાળવી રાખે, વ્યક્તિગત સ્વચ્છતાનું પાલન કરે, સલામત ખોરાક પીરસે અને QR કોડ દ્વારા મળેલા નાગરિકોના પ્રતિસાદના આધારે તેમની સેવાઓમાં સતત સુધારો કરે. ફૂડ વિભાગે એમ પણ જણાવ્યું હતું કે શહેરમાં ભેળસેળ, અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓ, હલકી ગુણવત્તાવાળા ખોરાક અને નિયમોના ઉલ્લંઘન સામે સઘન તપાસ અને કાનૂની કાર્યવાહી ચાલુ રહેશે.