lung: જ્યારે ફેફસાના કેન્સરનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સામાન્ય રીતે ધૂમ્રપાન સૌથી પહેલા ધ્યાનમાં આવે છે. જો કે, શું તમે જાણો છો કે ઘરે રસોઈ બનાવતી સ્ત્રીઓને રસોડામાંથી આ રોગ થવાનું જોખમ રહેલું છે? અહીં કેવી રીતે… ફેફસાનું કેન્સર સામાન્ય રીતે ધૂમ્રપાન સાથે સંકળાયેલું છે, પરંતુ દરેક દર્દી ધૂમ્રપાન કરતો નથી. ઘરના રસોડામાં લાંબા સમય સુધી રસોઈ બનાવતી સ્ત્રીઓમાં ધૂમ્રપાન અને પ્રદૂષકોના સંપર્કમાં આવવા અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરવામાં આવી છે. શું તમે જાણો છો કે રસોઈના તેલમાંથી નીકળતો ધુમાડો સ્ત્રીઓને ફેફસાના કેન્સર થવાનું જોખમ વધારી શકે છે?
ડોક્ટરો સમજાવે છે કે – ખાસ કરીને જ્યારે રસોડામાં વેન્ટિલેશન અપૂરતું હોય અને તેલ ઊંચા તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે, ત્યારે ધુમાડો મુક્ત થાય છે – ત્યારે અસંખ્ય સૂક્ષ્મ કણો અને રાસાયણિક પદાર્થો શરીરમાં શ્વાસમાં લઈ શકાય છે. રસોઈના તેલને વધુ ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે નીકળતો ધુમાડો આંખો અને ગળામાં બળતરા પેદા કરી શકે છે, તેમજ શ્વસન માર્ગને અસર કરી શકે છે.
આવું કેમ થાય છે?
આવા ધુમાડાના લાંબા સમય સુધી અને સતત સંપર્કમાં રહેવાથી શ્વસનતંત્ર પર પ્રતિકૂળ અસર થઈ શકે છે. જોકે, એવું કહેવું ખોટું હશે કે રસોઈ તેલનો ધુમાડો ફેફસાના કેન્સરનું એકમાત્ર કારણ છે. કેન્સરનું જોખમ વિવિધ પરિબળો પર આધાર રાખે છે, જેમાં તમાકુનો ઉપયોગ, વાયુ પ્રદૂષણ, સેકન્ડ હેન્ડ ધુમાડો, ચોક્કસ વ્યાવસાયિક રસાયણોનો સંપર્ક અને આનુવંશિક પરિબળોનો સમાવેશ થાય છે.
રસોડામાં કઈ સાવચેતી રાખવી જોઈએ?
રાંધતી વખતે અને એક્ઝોસ્ટ ફેન અથવા ચીમનીનો ઉપયોગ કરતી વખતે રસોડાની બારીઓ અને દરવાજા ખુલ્લા રાખવાથી ધુમાડાના સંપર્કમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ મળી શકે છે. વ્યક્તિએ વારંવાર વધુ ગરમી પર તેલ ગરમ કરવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તેલ સતત ધૂમ્રપાન કરતું હોય, તો જ્યોત ઓછી કરવી વધુ સારું છે. મસાલાને ટેમ્પર કરતી વખતે (તડકા) અથવા ડીપ-ફ્રાય કરતી વખતે રસોડામાં યોગ્ય વેન્ટિલેશન જાળવવું પણ જરૂરી છે. સતત ઉધરસ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, છાતીમાં દુખાવો, અવાજમાં ફેરફાર, વારંવાર શ્વસન ચેપ, અસ્પષ્ટ વજન ઘટાડવું, અથવા ખાંસીમાંથી લોહી નીકળવું જેવા લક્ષણોને નાની સમસ્યાઓ તરીકે અવગણવા જોઈએ નહીં અથવા નકારી કાઢવા જોઈએ નહીં. જ્યારે આ લક્ષણો અન્ય વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં થઈ શકે છે, જો તે ચાલુ રહે તો ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.