થોડા દિવસો પહેલા સમાચાર આવ્યા હતા કે દેશમાં વેજ થાળીના ભાવમાં વધારો થયો છે. તાજા સમાચાર એ છે કે છેલ્લા 15 દિવસમાં ડુંગળીના જથ્થાબંધ ભાવમાં 50 ટકા સુધીનો વધારો જોવા મળ્યો છે. ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયની વેબસાઈટના ડેટા પર નજર કરીએ તો છેલ્લા એક વર્ષમાં બટાટા, ડુંગળી અને ટામેટાંના ભાવમાં 81 ટકા સુધીનો વધારો થયો છે. દેશભરમાં આ ત્રણેય શાકભાજીના સરેરાશ ભાવમાં જબરદસ્ત વધારો થયો છે. આંકડાની ભાષામાં સમજવાનો પ્રયત્ન કરીએ કે છેલ્લા એક વર્ષમાં બટાટા, ડુંગળી અને ટામેટાંના ભાવમાં કેટલો વધારો જોવા મળ્યો છે?
બટાકાના ભાવમાં આગ
છેલ્લા એક વર્ષમાં બટાકાના ભાવમાં જબરદસ્ત વધારો થયો છે.
ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયની વેબસાઇટ અનુસાર, 30 એપ્રિલ, 2023ના રોજ બટાકાની સરેરાશ કિંમત 18.88 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. જે 10 જૂન 2024 સુધીમાં 30.57 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ પર પહોંચી ગયો છે. મતલબ કે બટાકાની કિંમતમાં 11.69 રૂપિયા પ્રતિ કિલોનો વધારો જોવા મળ્યો છે. મતલબ કે છેલ્લા એક વર્ષમાં બટાકાના ભાવમાં 62 ટકાનો વધારો થયો છે. જો ડેટાનું માનીએ તો જૂન મહિનામાં બટાકાની સરેરાશ કિંમતમાં પ્રતિ કિલોગ્રામ લગભગ એક રૂપિયાનો વધારો જોવા મળ્યો છે.
ડુંગળીના ભાવ પણ વધી રહ્યા છે
છેલ્લા એક વર્ષમાં ડુંગળીના ભાવમાં 13.50 રૂપિયાથી વધુનો વધારો જોવા મળ્યો છે. ગત વર્ષથી ડુંગળીના ભાવે સામાન્ય લોકોને રડાવ્યા છે. ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયની વેબસાઇટ અનુસાર, 30 એપ્રિલ, 2023ના રોજ ડુંગળીની સરેરાશ કિંમત 20.41 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. જે 10 જૂને વધીને 33.98 રૂપિયા થઈ ગયો છે. મતલબ કે છેલ્લા એક વર્ષમાં ડુંગળીના ભાવમાં 66 ટકા એટલે કે 13.57 રૂપિયા પ્રતિ કિલોનો વધારો થયો છે. જો આપણે માત્ર જૂનની વાત કરીએ તો ડુંગળીના ભાવમાં સરેરાશ 1.86 રૂપિયા પ્રતિ કિલોનો વધારો જોવા મળ્યો છે. જ્યારે દેશની રાજધાની દિલ્હીમાં ડુંગળીના ભાવમાં 12 રૂપિયાનો વધારો જોવા મળ્યો છે.
દેશમાં એક વર્ષમાં ટામેટાના ભાવમાં 60 ટકાથી વધુનો વધારો થયો છે.
બટાટા અને ડુંગળીની સરખામણીમાં ટામેટાના ભાવમાં સૌથી વધુ વધારો જોવા મળ્યો છે. ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયની વેબસાઇટ અનુસાર, 30 એપ્રિલ, 2023ના રોજ ટામેટાની છૂટક કિંમત 20.55 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. 10 જૂન 2024ના રોજ આ ટામેટાની કિંમત ઘટીને 37.11 રૂપિયા થઈ ગઈ છે. મતલબ કે છેલ્લા એક વર્ષમાં ટામેટાના ભાવમાં 81 ટકા એટલે કે 16.56 રૂપિયા પ્રતિ કિલોનો વધારો જોવા મળ્યો છે.
ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ પર કેટલી કિંમત
ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મની વાત કરીએ તો બિગ બાસ્કેટ પર દિલ્હીમાં એક કિલો હાઈબ્રિડ ટમેટાની કિંમત 21 રૂપિયા છે. જ્યારે બટાકાનો ભાવ 41 રૂપિયા અને ટામેટાનો ભાવ 38 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. ઝેપ્ટો પર બટાટા 44 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યા છે. જ્યારે ડુંગળીનો ભાવ 43 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગયો છે. ટામેટાની કિંમત 28 રૂપિયા પ્રતિ કિલો જોવા મળી રહી છે. બ્લિંકિટ પર ડુંગળીનો ભાવ 47 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગયો છે. જ્યારે ટામેટાના ભાવ 26 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. જ્યારે બટાટા 41 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે મળે છે.
વેજ થાળી મોંઘી થઈ ગઈ
CRISIL MI&A રિસર્ચ અનુસાર, ઘરે બનાવેલી શાકાહારી થાળીની સરેરાશ કિંમત મે મહિનામાં 9 ટકા (વર્ષ-દર-વર્ષે) વધીને રૂ. 27.8 થઈ ગઈ છે. ગત મે મહિનામાં આ જ થાળીની કિંમત 25.5 રૂપિયા હતી. એપ્રિલ 2024ની સરખામણીમાં, કિંમતમાં 1 ટકાનો વધારો થયો છે. એપ્રિલમાં તે 27.4 રૂપિયા પ્રતિ પ્લેટ હતી. વેજ થાળીના ભાવ વધવાનું મુખ્ય કારણ બટેટા, ડુંગળી અને ટામેટાંના ભાવ છે.