તંદુરી મકાઈ રેસીપી એક બાઉલમાં દહીં, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લાલ મરચું મિક્સ કરો પાવડર, હળદર પાવડર, ગરમ મસાલો, જીરું પાવડર, ધાણા પાવડર, લીંબુનો રસ અને મીઠું ઉમેરો. હવે બધું સારી રીતે મિક્ષ કરો.
તંદુરી મકાઈ રેસીપી મકાઈને કુકરમાં બાફી લો, ત્યારબાદ મકાઈને મેરીનેટ કરવા તૈયાર દહીંના બેટરથી બ્રશ કરો, ખાતરી કરો કે તે સમાનરૂપે કોટેડ છે.
તંદુરી મકાઈ રેસીપી ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટથી એક કલાક સુધી મેરીનેટ કરવા દો. જો તમને વધુ મજબૂત સ્વાદ પસંદ હોય તો તમે તેને લાંબા સમય સુધી રેસ્ટ આપી શકો છો
તંદુરી મકાઈ રેસીપી તમારી ગ્રીલ અથવા તંદૂરને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચે પહેલાથી ગરમ કરો.મકાઈ પર તેલ અથવા માખણ લગાવો. મેરીનેટ કરેલી મકાઈને ગ્રીલ પર મૂકો.
તંદુરી મકાઈ રેસીપી અને મકાઈ સરખી રીતે શેકાઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો. આમાં લગભગ 15-20 મિનિટનો સમય લાગવો જોઈએ.એકવાર થઈ જાય, ગ્રીલમાંથી મકાઈ કાઢીને તાજા કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો.સાઈડમાં લીંબુ નીચોવીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.