ઘણીવાર ઘણા લોકો બાંધેલા લોટને રેફ્રિજરેટરમાં રાખે છે અને પછી તેનો ઉપયોગ કરે છે.  

પરંતુ, આમ કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.  

બાંધેલા લોટને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. તેમજ લોટને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી શરીરને પોષક તત્વો મળી શકતા નથી.  

આવી સ્થિતિમાં, લોટને 7 કલાકથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખો.  

બાંધેલા લોટને લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી તેમાં બેક્ટેરિયા વધે છે, જેના કારણે તમે ફૂડ પોઈઝનિંગનો ભોગ બની શકો છો.  

બાંધેલા લોટને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી હાનિકારક રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે, જે પેટને લગતા રોગોનું કારણ બને છે.

લોટને ફ્રીજમાં રાખવાથી તેમાં પોષક તત્વોની ઉણપ થાય છે, જેના કારણે આ લોટમાંથી રોટલી બનાવવામાં અને ખાવામાં કોઈ ફાયદો થતો નથી.