તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે, પરંતુ વધુ પડતા સેવનથી લોકોને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.
પાલકમાં પ્યુરિન અને ઓક્સાલિક એસિડની માત્રા વધુ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં પાલક વધારે ખાવાથી લોકો કિડનીમાં પથરીનો ભોગ બની શકે છે.
ઘણા લોકો લોહીને પાતળું કરવાની દવાઓ લે છે. આવી સ્થિતિમાં લોકોએ પાલકનું વધુ પડતું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. આ દવાઓની કામગીરીને અસર કરે છે.
પાલકમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ડાયેરિયા જેવી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
પાલકનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ. તેનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી લોકોના શરીરમાં ટોક્સિન્સ જમા થવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
પાલકમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેનું વધુ સેવન કરવાથી પેટમાં સોજો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે.
પાલકમાં ઓક્સાલિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી ખનિજોના શોષણ પર અસર પડે છે, જેના કારણે લોકો તેમના શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપથી પીડાય છે.