રોટલી એ આપણા આહારનો આવશ્યક ભાગ છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને શક્તિ મળે છે, પાચનક્રિયા સુધરે છે અને ચોખાની સરખામણીમાં પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે.
રોટલીની સાથે આપણે વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી, કઠોળ વગેરે ખાઈએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં, રોટલી સાથે શાકભાજી અથવા કઠોળનું મિશ્રણ તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે.
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે રોજ રોટલી ખાવાથી શરીરમાં શક્તિ આવે છે અને પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. વિવિધ પ્રકારના લોટમાંથી બનેલી રોટલી અનેક રોગોમાં ફાયદાકારક છે.
રોટલીનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ચોક્કસપણે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને વધુ પડતું ખાવાથી ઘણા નુકસાન થઈ શકે છે. આવો જાણીએ વધુ પડતી રોટલી ખાવાના ગેરફાયદા.
ઘઉંના લોટમાંથી બનતી રોટલીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ વધારે હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેનું મર્યાદિત માત્રાથી વધુ સેવન કરવાથી સ્થૂળતા થઈ શકે છે.
રોટલીમાં મળતું કાર્બોહાઇડ્રેટ માત્ર સ્થૂળતા જ નથી વધારતું, પરંતુ તે સુગર લેવલને પણ અનિયંત્રિત બનાવે છે. શુગર લેવલ વધવાથી ડાયાબિટીસ થઈ શકે છે.
જો તમે વધુ રોટલી ખાશો તો શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધી જશે. જો શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ વધારે હોય તો પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઘટી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.