સફરજનમાં ફાઇબર, વિટામિન C અને વિવિધ એન્ટીઓક્સિડન્ટ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. 

સવારે નાસ્તા સાથે અથવા દિવસ દરમિયાન સફરજન ખાવું ઘણા લોકો માટે સરળ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ બની શકે છે. 

ખાલી પેટે સફરજન ખાવું દરેક વ્યક્તિ માટે જરૂરી કે વધુ ફાયદાકારક છે એવું મજબૂત નિયમ નથી. 

રાત્રે સફરજન ખાવાથી દરેક વ્યક્તિને નુકસાન થાય એવું નથી; પરંતુ એસિડિટી અથવા પેટની તકલીફ હોય તો સમય વ્યક્તિગત રાખવો. 

ડાયાબિટીસ જેવી સ્થિતિ હોય તો આખા ફળની માત્રા અને સમગ્ર આહારને ધ્યાનમાં રાખીને ડાયેટિશિયનની સલાહ લો.