શું છે ચાઈનીઝ લસણ? ભારત સહિત દુનિયાના અનેક દેશમાં પ્રતિબંધ, હવે Gujaratમાં કેવી રીતે પહોંચ્યું?

Gujarat: Gujaratના ગોંડલ માર્કેટ યાર્ડમાં ચાઈનીઝ લસણના વેચાણને લઈને ખળભળાટ મચી ગયો છે. અહીં લાવવામાં આવેલા પ્રતિબંધિત ચાઈનીઝ લસણથી નારાજ ખેડૂતોએ સમગ્ર સૌરાષ્ટ્રમાં તેની હરાજી પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો નિર્ણય કર્યો છે. આ લસણની આજે ક્યાંય હરાજી થઈ ન હતી. બે દિવસ પહેલા Gujaratના ગોંડલ શાક માર્કેટ યાર્ડમાં ભારતીય લસણ સાથે ભેળવવામાં આવેલ પ્રતિબંધિત ચાઈનીઝ લસણની 30 થેલીઓ લાવવામાં આવી હતી. તેને અફઘાનિસ્તાનથી ગુજરાતના ઉપલેટા થઈને ગોંડલ યાર્ડમાં લાવવામાં આવ્યો હોવાનું કહેવાય છે.

ઘણી જગ્યાએ ચાઈનીઝ લસણ સપ્લાય કરવામાં આવે છે
ખેડૂતોનો આક્ષેપ છે કે લસણની માંગ વધી જતાં યાર્ડમાં ચાઈનીઝ લસણ લાવવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો હતો. લસણ ઉત્પાદક ખેડૂતોને સારા ભાવ મળવાનો આ સમય છે. આવી સ્થિતિમાં જો ચાઈનીઝ લસણ બજારમાં આવશે તો તેમના માટે ખર્ચ વસૂલવો મુશ્કેલ થઈ જશે એવો ખેડૂતોનો આક્ષેપ છે કે આ જ પ્રકારનું ચાઈનીઝ લસણ અન્ય સ્થળોએ પણ સપ્લાય કરવામાં આવ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં માર્કેટ યાર્ડના અધિકારીઓ અને ખેડૂતોએ આ મામલે ઉચ્ચ સ્તરીય તપાસની માંગ કરી છે, જેથી પ્રતિબંધ હોવા છતાં શાક માર્કેટમાં ચાઈનીઝ લસણ કેવી રીતે પહોંચ્યું તે જાણી શકાય.

Gujaratના ખેડૂતોને પૂરના કારણે પાકનું મોટું નુકસાન થયું છે. આવી સ્થિતિમાં જો ચાઈનીઝ લસણ કે અન્ય ચાઈનીઝ શાકભાજી ભારતીય બજારમાં આવશે તો ખેડૂતોને વધુ નુકસાન થશે. આજે બજારમાં એક મણ લસણની કિંમત રૂ. 4000 થી રૂ. 5000 સુધીની છે. જ્યારે ચાઈનીઝ લસણ પ્રતિ મણ દોઢથી બે હજાર રૂપિયામાં મળે છે.

રાજકોટમાં રોજનું 2 હજાર મણનું આગમન
રાજકોટ યાર્ડમાં દરરોજ લસણની 1200 થી વધુ થેલીઓ આવે છે. ખેડૂત આગેવાન દિલીપ સંઘાણીએ જણાવ્યું હતું કે એકલા ગોંડલ યાર્ડમાં દરરોજ 2000 મણથી વધુ લસણ આવે છે. આવી સ્થિતિમાં ચાઈનીઝ લસણને ભારતીય બજારમાં પ્રવેશતા અટકાવવા વેપારી મંડળે સૌરાષ્ટ્રભરના યાર્ડોમાં હરાજી બંધ રાખવાની જાહેરાત કરી છે. અમેરિકા સહિત વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ચાઈનીઝ લસણ પર પ્રતિબંધ છે. ચીન મોટા પાયે લસણની ખેતી કરે છે. આ પછી તે તેને કાયદેસર અને ગેરકાયદેસર રીતે વિશ્વના ઘણા દેશોમાં મોકલે છે.

તમને જણાવી દઈએ કે ચાઈનીઝ લસણમાં ઘણા પ્રકારના હાનિકારક કેમિકલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ચીની લસણ ઉગાડવામાં મેટલ, સીસું અને ક્લોરિનનો ઉપયોગ થાય છે. લોકોને એ પણ ખબર નથી કે તેઓ લસણ સમજીને જે ખાય છે તે નકલી છે. કારણ કે ચાઈનીઝ લસણનો સ્વાદ અસલ જેવો જ હોય ​​છે. એટલા માટે કેટલાક લોકો તેમની વચ્ચે સરળતાથી તફાવત કરી શકતા નથી. આ લસણ દેખાવમાં સફેદ હોય છે અને તેની કળીઓ જાડી હોય છે. જો કે આ લસણને છોલવું સરળ છે, તે નુકસાનકારક છે.

ચાઈનીઝ લસણથી કેન્સરનું જોખમ
આ પ્રકારનું લસણ ખાવાથી નર્વસ સિસ્ટમ સંબંધિત ગંભીર બીમારીઓ થાય છે. હેલ્થ એક્સપર્ટ ડૉ.પ્રવીણ ગર્ગ કહે છે કે આનાથી કેન્સરનું જોખમ પણ વધી જાય છે. ચાઈનીઝ લસણ આપણા દેશી લસણ કરતા મોટું છે. ચાઈનીઝ તેને સાફ કરવા માટે બ્લીચ કરે છે. જેની અંદર રાસાયણિક મિશ્રણ હોય છે. ભારત સરકારે તેના પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. તે જમીનની ફળદ્રુપતા માટે પણ હાનિકારક છે.