રેસીપી એક બ્લેન્ડર જારમાં 1+1/2 કપ સોજી ઉમેરો અને તેને બારીક પીસી લો. ત્યારબાદ એક બાઉલમાં ઝીણી સોજી, યીસ્ટ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
બ્રેડ રેસીપી હવે તેમાં પાણી, દૂધ, તેલ ઉમેરો અને લાકડાના ચમચાનો ઉપયોગ કરીને બેટરને રેડી કરો. બેટરને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો. જેથી સોજી બધુ પાણી શોષી લેશે.
બ્રેડ રેસીપી 10 મિનિટ પછી કણકને ગ્રીસ કરેલી પાત્રમાં લો અને તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી લોટ બાંધો
કણક ચકાસવા માટે કણકનો નાનો ટુકડો લો અને તેને સ્ટ્રેચ કરો. જો કણક લાંબી સ્ટ્રેચ થાય તો કણક તૈયાર છે.
બ્રેડ રેસીપી એકવાર કણક તૈયાર થઇ જાય એટલે પેનને તેલથી ગ્રીસ કરી એમાં કણક નાખો. બાઉલને કપડા વડે ઢાંકી દો અને તેને 1 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ રહેવા દો.કણકને તમારી પસંદના શેપમાં ફેરવો. પછી એક ટૂંકા છેડાથી શરૂ કરીને, બ્રેડ બનાવવા માટે કણકને રોલ કરો