Heart: “ખરાબ” કોલેસ્ટ્રોલનું ઉચ્ચ સ્તર હૃદયરોગનો હુમલો લાવી શકે છે. આહારમાં ભૂલો શરીરમાં LDL સ્તરમાં વધારો કરી શકે છે. લોકો ઘણીવાર નાસ્તામાં એવા ખોરાક લે છે જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો કરે છે. અહીં તમારે જાણવાની જરૂર છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર શરીરની જરૂરિયાત કરતાં વધી જાય છે, ત્યારે તે ધમનીઓમાં સ્ફટિકો તરીકે એકઠું થવાનું શરૂ કરે છે. પ્લેકના આ સંચયથી ધમનીઓ અવરોધિત થાય છે. તબીબી રીતે, આ સ્થિતિને એથરોસ્ક્લેરોસિસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પરિણામે, રક્ત પ્રવાહ ખોરવાઈ જાય છે, જે સંભવિત રીતે હૃદયરોગના હુમલા તરફ દોરી જાય છે. નિષ્ણાતો જણાવે છે કે ખરાબ આહાર પસંદગીઓ – ખાસ કરીને તળેલા ખોરાક અને ટ્રાન્સ ચરબીનો વપરાશ – ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના મુખ્ય કારણો છે. શારીરિક નિષ્ક્રિયતા, સ્થૂળતા, ધૂમ્રપાન અને અન્ય વિવિધ પરિબળો પણ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ફક્ત દવા દ્વારા જ નહીં પરંતુ આપણી દૈનિક આહારની આદતો દ્વારા નોંધપાત્ર રીતે પ્રભાવિત થાય છે. કાર્ડિયોલોજીના દ્રષ્ટિકોણથી, વારંવાર નાસ્તામાં સંતૃપ્ત ચરબી, ટ્રાન્સ ચરબી અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર ખોરાક – જેમ કે તળેલા નાસ્તા, માખણ અથવા ઘીથી ભરેલા પરાઠા, બેકરી ઉત્પાદનો, પ્રોસેસ્ડ માંસ અને ખાંડવાળા અનાજ – લેવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) નું સ્તર વધી શકે છે.
ચા અને બિસ્કિટનો નાસ્તો
નિષ્ણાતો નાસ્તો છોડવા અથવા ફક્ત ચા અને બિસ્કિટ પર આધાર રાખવાની સલાહ આપે છે. આવી આદતો બ્લડ સુગરમાં વધઘટનું કારણ બને છે, દિવસના અંતમાં વધુ પડતું ખાવાની વૃત્તિમાં વધારો કરે છે અને વજનમાં વધારો કરી શકે છે જ્યારે વ્યક્તિની લિપિડ પ્રોફાઇલ પર નકારાત્મક અસર કરે છે. શ્રેષ્ઠ હૃદય સ્વાસ્થ્ય માટે, નાસ્તામાં દ્રાવ્ય ફાઇબર, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન અને અસંતૃપ્ત ચરબીનો સમાવેશ થવો જોઈએ. એવો આહાર જાળવો જેમાં ઓટ્સ, ફાટેલા ઘઉં (દાળિયા), ફણગાવેલા અનાજ, ઇંડા, દહીં, મોસમી ફળો, બીજ અને મર્યાદિત માત્રામાં સૂકા ફળોનો સમાવેશ થાય છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, ડાયાબિટીસ અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા વ્યક્તિઓ – અથવા હૃદય રોગનો કૌટુંબિક ઇતિહાસ ધરાવતા વ્યક્તિઓ – એ નિયમિત લિપિડ પ્રોફાઇલ પરીક્ષણો, સંતુલિત આહાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિને તેમના દિનચર્યાનો ભાગ બનાવવી જોઈએ. યોગ્ય નાસ્તો હૃદય રોગ સામે રક્ષણ આપવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.