Mehsana: વરિયાળી ભેળસેળ કૌભાંડ, ઊંઝા APMCના ચેરમેને કહ્યું કે, આવા તત્વોના લાઇસન્સ રદ કરવામાં આવશે

Mehsana: ફૂડ એન્ડ ડ્રગ રેગ્યુલેટરી ઓથોરિટી (FDA) એ ગુજરાતમાં ખાદ્ય ભેળસેળ સામે કાર્યવાહી શરૂ કરી છે. મહેસાણા જિલ્લાના ઉનાવામાં એક ચોંકાવનારું કૌભાંડ પ્રકાશમાં આવ્યું છે, જ્યાં એક ગેંગ વરિયાળીના દાંડીમાં કૃત્રિમ રાસાયણિક રંગ ઉમેરીને તેને લીલો અને ચમકદાર બનાવીને બજારમાં ઊંચા ભાવે વેચી રહી હતી. એક ગુપ્ત માહિતીના આધારે, FDA એ લાખો રૂપિયાની નકલી વરિયાળી જપ્ત કરી.

સિસ્ટમ દ્વારા જનરેટ કરેલી માહિતીના આધારે ઝડપી કાર્યવાહી.

મહેસાણા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ રેગ્યુલેટરી ઓથોરિટીને ઉનાવા વિસ્તારમાં નકલી વરિયાળી ઉત્પાદન કૌભાંડ વિશે માહિતી મળી. આ માહિતીના આધારે, મહેસાણા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ રેગ્યુલેટરી ઓથોરિટીની એક ટીમે ઉનાવામાં શનિદેવ મંદિર નજીક શિવગંગા એસ્ટેટમાં એક વેરહાઉસમાં અચાનક નિરીક્ષણ કર્યું. નિરીક્ષણ દરમિયાન, નીમ કુમાર ગોવિંદભાઈ પટેલ નામના ઉદ્યોગપતિના વેરહાઉસમાં મોટા પાયે નકલી રંગીન વરિયાળી ઉત્પાદન કામગીરી મળી આવી.

રાસાયણિક રંગોનો ઉપયોગ કરીને ગ્લિટર કૌભાંડ

આ સ્થળે, હલકી ગુણવત્તાવાળા અને હલકી ગુણવત્તાવાળા વરિયાળીના બીજ અથવા પાંદડાઓને કૃત્રિમ રીતે લીલો રંગવામાં આવી રહ્યો હતો જેથી તે પ્રીમિયમ દેખાય. “VN ગોલ્ડ ફેનલ” લેબલવાળા આકર્ષક 1 કિલોગ્રામના પેકેટમાં પેક કરીને વરિયાળીના બીજને વધુ આકર્ષક, લીલા અને ચમકદાર બનાવવામાં આવી રહ્યા હતા. આ ભેળસેળયુક્ત ઉત્પાદન બજારમાં વેચાય અથવા લોકોના રસોડામાં પહોંચે તે પહેલાં, ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર ઉમંગભાઈ રાવલ અને તેમની ટીમે સંપૂર્ણ તપાસ હાથ ધરી અને બાકીનો જથ્થો જપ્ત કર્યો. “VN ગોલ્ડ ફેનલ” લેબલવાળા 15 પેકેટ અને 26 અન્ય પેકેટ સહિત કુલ 4,766 કિલોગ્રામ વરિયાળીના બીજ જપ્ત કરવામાં આવ્યા હતા, જેની અંદાજિત કિંમત ₹857,880 છે. તંત્રએ આ વરિયાળીનો નમૂનો લીધો છે અને તેને વધુ પરીક્ષણ માટે પ્રયોગશાળામાં મોકલ્યો છે. રિપોર્ટ મળ્યા પછી આગળની કાયદેસરની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.

આ સમગ્ર કૌભાંડ અને મસાલામાં ભેળસેળ અંગે ઊંઝા એપીએમસીના ચેરમેન દિનેશ પટેલે જણાવ્યું હતું કે, “હવામાનનો મસાલા પાક પર ભારે પ્રભાવ પડે છે, અને આ જ કારણ છે કે ખેડૂતો દ્વારા લાવવામાં આવતી વરિયાળીના ભાવ અને ગુણવત્તામાં મોટો તફાવત છે. બજારમાં વરિયાળી 1,200 થી 8,000 રૂપિયા પ્રતિ 20 કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે. આ પરિસ્થિતિનો લાભ લઈને, કેટલાક લોકો સસ્તી વરિયાળી ખરીદી રહ્યા છે, તેમાં લીલો રંગ ઉમેરી રહ્યા છે અને તેને ઊંચા ભાવે વેચી રહ્યા છે, જેના કારણે લોકોના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ રહ્યું છે.”

દિનેશ પટેલે એક ચોંકાવનારો ખુલાસો કરતા કહ્યું કે, “ફક્ત વરિયાળી જ નહીં, પણ હળવી અને સસ્તી વરિયાળીને પણ થ્રેશ કરીને, ચીકણી માટી, ગોળની ચાસણી અને ભૂરા રંગ સાથે ભેળવીને જીરું જેવા દેખાતા બીજ બનાવવામાં આવે છે, જેને લોકો પહેલી નજરે જીરું સમજી લે છે. ઊંઝા મંડી એશિયાનું એક મુખ્ય કેન્દ્ર છે જેનો વ્યવસાય કરોડો રૂપિયાનો છે. આ 1 થી 2 ટકા ભેળસેળ સમગ્ર ઊંઝા મંડીની પ્રતિષ્ઠાને નુકસાન પહોંચાડી રહી છે.”

તેમણે વધુમાં કહ્યું, “ખેડૂતો કુદરતી ઉત્પાદનો સીધા APMCમાં લાવે છે, જે ભેળસેળ વગરના હોય છે. જોકે, બજારમાંથી ખરીદ્યા પછી, કેટલાક વેપારીઓ આવા નકલી ઉત્પાદનોને તેમના પ્રોસેસિંગ સેન્ટરોમાં લઈ જાય છે અને તેમાં ભેળસેળ કરે છે. લેબોરેટરી રિપોર્ટ પછી જો આવા કોઈ વેપારીઓ દોષિત ઠરે છે, તો APMC તેમના લાઇસન્સ રદ કરવા અને તેમને પરિસરમાંથી દૂર કરવા સહિત કડક કાર્યવાહી કરશે.”

ગ્રાહકો ઘરે નકલી જીરું અને વરિયાળી કેવી રીતે ઓળખી શકે છે?

પાણી પરીક્ષણ: ગ્રાહકો બજારમાંથી વરિયાળી અથવા જીરું લાવે છે અને તેને પાણીથી ભરેલા ગ્લાસમાં નાખે છે.

રંગ બદલવો: જો વરિયાળીના બીજમાં કૃત્રિમ રાસાયણિક રંગ હોય, તો તે પાણીમાં ઉમેરતા જ લીલો રંગ છોડવાનું શરૂ કરશે, અને પાણી સંપૂર્ણપણે લીલું થઈ જશે.

નકલી જીરું ઓળખવું: જ્યારે તમે નકલી જીરું (વરિયાળીના બીજને માટી અને ગોળથી કોટિંગ કરીને બનાવેલ) પાણીમાં નાખો છો, ત્યારે ભૂરા રંગ અને માટી તરત જ અદૃશ્ય થઈ જશે. વધુમાં, આવા નકલી જીરામાંથી રસાયણોની ગંધ પણ આવે છે.

વહીવટીતંત્ર અને APMC એ ગ્રાહકોને ખાસ અપીલ કરી છે કે તેઓ ખરીદી કરતા પહેલા પાણીની ચકાસણી કરે અને જો તેમને કોઈ શંકાસ્પદ વસ્તુ મળે તો તેઓ તાત્કાલિક ફૂડ એન્ડ ડ્રગ વિભાગનો સંપર્ક કરે, તો જ આવી ગેરકાયદેસર પ્રવૃત્તિઓ અને આરોગ્ય ઉલ્લંઘનોને અટકાવી શકાય છે.