ખીચડી ભલે સરળ હોય, પણ તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને હેલ્થફૂલ છે. 

સાંજના ભોજન તરીકે ખીચડી પાચનશક્તિ સુધારે છે અને હળવાશ આપે છે. 

તે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે અને હૃદય માટે લાભદાયી છે. 

શાકભાજી ઉમેરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થાય છે. 

ખીચડી કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરને હળવું અને તંદુરસ્ત રાખે છે, ખાસ કરીને સાંજના સમયે. 

તે શરીરને હળવું અને તંદુરસ્ત રાખે છે, ખાસ કરીને સાંજના સમયે. 

કોઈપણ ડાયટ બદલાવ પહેલાં ડોક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.